Le Vietnam a une cuisine variée et savoureuse. Le riz est toujours accompagné d'un large choix de légumes, viandes et poissons, sans oublier les délicieuses soupes traditionnelles et les omniprésentes nouilles. Ces derniers rappellent beaucoup nos spaghettis, et seront sans aucun doute appréciés de toute la famille.
Contrairement à d'autres pays de la région, au Vietnam vous trouverez même du pain : la baguette – un cadeau de la période coloniale française – est servie dans de nombreux restaurants et bars, même au petit-déjeuner. Bref, nous sommes certains que vous n'aurez aucun mal à faire goûter les plats locaux à vos enfants ; n'oubliez pas de préciser qu'aucun piment n'est ajouté (en vietnamien on dit « Không cay »), histoire d'éviter les mauvaises surprises !
Si vos enfants sont très jeunes, nous vous suggérons d'apporter des aliments lyophilisés ou homogénéisés d'Italie : le marché asiatique est différent et il n'est pas dit que vous pourrez trouver les mêmes produits auxquels vos enfants sont habitués (au contraire, vous n'aurez aucune difficulté avec les couches et le lait en poudre). L'option pizza ou pâtes sera toujours disponible : en effet, il existe de nombreux restaurants internationaux dans les principaux sites touristiques. Que voir au Vietnam avec vos enfants ? Et bien tout dépend du rythme que vous souhaitez donner à votre Voyage Vietnam en famille en en faisant plusieurs escapades. Vous pouvez vous consacrer à la randonnée parmi les rizières de Sapa avec des itinéraires adaptés à tous les âges pour découvrir les traditions paysannes du peuple Hmong, si ce que vous voulez, c'est une activité de plein air et du mouvement. Ou, alternativement, des promenades lentes et paisibles dans les ruelles de Hoi An à la lumière des lanternes en papier, ou les spectacles du théâtre de marionnettes sur l'eau à Hanoï. L'ancienne capitale du Nord est une ville extrêmement intéressante, qui vous émerveillera vous et vos enfants. Le centre historique – avec ses célèbres 36 rues dédiées aux arts et métiers est agréable à parcourir en famille et les artisans, concentrés dans leurs ateliers, sauront vous intriguer par leur savoir-faire, le tout à photographier.
